红酒的正确喝法

　　人们生活水平越来越高生活质量越来越好，因此更加的注重生活格调和品位。红酒便满足了人们对于生活的要求和口感的需求，当然这样一款高品位高系列的红酒产品与白酒的喝法是完全截然不同的，一直以来我们喝白酒的豪爽和法便是饮而尽而红酒恰恰是完全不同的，它需要我们吸引满足无论是在其倒酒还是醒酒的过程中都一定要注意细节，接下来让小编给您介绍一下红酒最正确的喝法是什么呢？让我们做一个有格调的人。

　　1.起酒

　　所谓起酒就是用开瓶器把堵住瓶口的软木塞拔出来，大家都会用开瓶器，但是大家注意到一个细节了么？在用螺丝钻插入软木塞用力向下旋转时，不要钻透软木塞，这样可以保证软木塞底部的木屑不掉进红酒瓶中，还可以保确保在喝完酒把软木塞重新插入瓶口时不会有大量空气进入，进而可以更久的保持红酒的醇香与韵味。

　　2.倒酒

　　倒红酒和倒啤酒可不一样，不要像在撸串一样顿顿的就倒出来，红酒既然经过了时间的沉淀才有它独特的韵味，我们在倒酒时自然要有一种优雅的感觉才对得起它长时间的沉淀。

　　我们在倒红酒时，酒瓶标朝上，慢慢的柔和倾斜酒瓶，让红酒均匀从瓶口流出，不可太用力，年份久的红酒瓶滴会沉有软木塞的木屑，倒酒的时候不要晃动酒瓶，不要将酒全部倒尽，要留瓶底的量在酒瓶中。

　　3.醒酒

　　在倒酒之后直接端杯就喝的一看就知道不是经常喝红酒或是对红酒文化不了解的人，即使大家不喝红酒，应该也听过“醒酒”这个名词吧。醒酒是为了让红酒更好喝，红酒经过长时间窖藏，打开后放置一旁，使红酒与空气接触，让红酒在空气中发挥，进而有更好的口感与味道。不同种类的红酒，醒酒所需要的时间自然是不一样的，要根据酿酒地区的温度气候与其窖藏时间而定，如果是高端红酒一般醒酒是需要三十分钟以上的。具体醒到什么时间才最好喝，还是要看自己个人的喜好与口味。

　　4.喝酒

　　这红酒倒也倒了，醒酒也醒了，该喝了。首先，拿高脚杯时，不要用手触碰杯肚子，你手掌的温度会改变杯中的酒的温度进而改变酒的口感。正确姿势应该是用拇指和食指握住被子一半以上，其他手指自然放置就好。喝红酒讲究品，这样握杯，可以看到杯中的红酒颜色是否纯正，在摇晃酒杯时也可看到杯中的酒液晃动的美感。

　　在喝的时候，不要大口大口喝，喝红酒要会品，用杯子口压住下嘴唇，慢慢将杯子上扬头部自然后仰，一次抿一小口，体会红酒的醇香浓郁。喝酒自然免不了捧杯，使用高脚杯捧杯时，不能用杯口碰撞，杯口容易破碎，在碰撞时也可能让酒溅出杯子。应以杯身轻碰，眼睛平视对方表示最终。

　　开瓶后的红酒怎样保存？

　　1.起泡酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放1-3天

　　2.红葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放3-5天

　　3.重酒体的白葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放3-5天

　　4.轻酒体的桃红或者白葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放1-2天

　　5.贵腐和晚摘甜酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放2周左右

　　6.加强型葡萄酒，开瓶后【塞好酒塞，放在冰箱里】能存放四周左右

　　综上所述：红酒在饮用的时候一定要拿高脚杯饮用这样的话能够使口味道和口感有所改变，口感更加细腻。而且在饮用的时候一定要摇动红酒，不能够大口的去喝而是要小口的去抿，当然不能摇晃的太厉害避免酒液洒出杯子溅到衣服上，对于红酒来说有太多的讲究和细节的把握。