文章详情

什么样的白酒适合埋地下

04-05     浏览量:55

  白酒在我国有着几千年的历史了,并且白酒本来就是我国的一个特色,我国作为白酒的发源地,一直以来将白酒得到了很好的诠释,白酒的含义也是逐渐的在我们心中有着非常大的影响,在几千年来的不断发展当中,影响着我们一代又一代的人类。我们在生活中会喝一些白酒来充实自己的业余时间。逢年过节的时候白酒更是必不可少的,并且白酒是我国的一种传统文化,有着非常深远的意义,那么对于白酒来说我们都知道有的白酒是可以埋在地下的,那么什么样的白酒是可以埋在地下的呢?一起来了解一下吧。


  在地下埋酒属于民间私人窖藏行为,酒厂一般不干这事。但因为各地水土和方法不一样,往往会得到某些神奇的效果。今天好酒网小编要为大家分享的是什么酒可以埋地下。
  众所周知,旧时绍兴人家如果有女儿降生,则将酒埋在树下,等女儿出嫁的那天再拿出来;要是儿子,就是状元红,要等儿子榜上有名的时候拿出来。那么除了黄酒,还有什么酒可以埋地下呢?
  一般是烈酒,白酒,然后安放在蓬松的土地里。较好可以用酒坛包装,切记密封好,这样放在土地里。可以放个几十年甚至上百年,酒是越陈越香,到时可是非常有价值的!
  埋酒的时候要注意什么
  一,要高度数白酒,50度以上。因为50度白酒能杀菌,让白酒在漫长的时间里不会变质。
  二,酱香型较佳,其次是浓香型。黄酒和红酒也可土埋,但有风险。
  三,要酒厂原酒,没有勾兑的那种,瓶装的并不合适。勾兑的白酒可能有某些化学物质,在土里会变质,而且较好是头曲。
  四,容器要使用陶罐,玻璃瓶没用,白瓷的也不好。因为土壤的化学物质无法穿透玻璃和白瓷。
  五,容器一定要注意密封,否则酒会跑光光。容器要跟土壤直接接触。
  六,建议深度:1m。建议土壤:非沙土的湿润粘土。
  七,不宜时间过久,较好不要超过10年。
  综上所述,我们可能很多人都知道,在古时候人们喜欢将酒埋在地下,等到女儿出嫁的时候再挖出来喝,这就是传说中的女儿红,但是并不是所有的白酒都是值得我们长时间的埋在地下收藏的,我们一定要按照正确的方法来收藏白酒哦。

相关推荐